اندومى بيتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- عجينة المكرونة…
- كوب دقيق
- 3 معالق مياه
- بيضة
- رشة ملح
- معلقة زيت
- البهارات…
- ورقة لاورى
- فلفل اسود
- ملح
- كارى
- مرقة دجاج
- بهارات لحمة
- كيس الزيت الصغير…
- بصلة صغيرة اوى
- معلقة سمنة
- 1 احط كل مقادير العجينة ع بعض لحد ما تبقا عجينة متماسكة و اغطيها و اسيبها ترتاح نصف ساعة
- 2 اكون جبت البصلة بشرتها و حمرتها في السمنة و عليها شويه بهارات لحمة و تتحمر لحد ما لونها يغمق و اطلعها في طبق بالسمنة و اقعد افرمها ب المعلقة لحد ما تبقا عجينة
- 3 بعد ما ترتاح العجينة افردها و ارش كمية دقيق عشان متلزقش في بعض و الفها رول و اقطع و اللي عندهم مكينة تقطيع المكرونة تبقا اسهل ليهم
- 4 اجيب حلة فيها مياه و شوية زيت ورشة ملح و لما تغلي احط المكرونة و تعرفي انها استوت تجيبي مكرونة و لما تقطعيها تلاقي اللي جوة غامق و اللي برة فاتح تسيبيها تستوى كمان لحد لما تلاقي اللون فاتح
- 5 لما تستوى تغسليها و تصفيها و تجيبي حلة تحطى فيها 2 كوب الا ربع مياه و البهارات و لما تغلي تحطى المكرونة و تقلبيها و تجيبي البصل اللي عملتيه و تحطيه عليها و تقلب و بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
